您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

山药植物提取液、发酵酸奶及其制备方法
专利权人:
贵阳中医学院
发明人:
田维毅,朱世杰,蔡琨,杨光勇,陈瑞,梁建东,杨长福
申请号:
CN201710303266.7
公开号:
CN106901370A
申请日:
2017.05.03
申请国别(地区):
CN
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明提供了一种山药植物提取液、发酵酸奶及其制备方法,涉及微生物发酵技术和生物转化技术领域,该山药植物提取液主要由山药采用加温水提法制备而成,应用该山药植物提取液、鲜奶、蔗糖和复合发酵菌株发酵制备的发酵酸奶,具有健脾益气及消食助运之功效,对消化不良有很好的保健作用。该发酵产品保留了原有酸奶的营养成分,同时具有山药的部分功效,将酸奶和山药的保健功效很好的结合在一起。因其凝乳、色泽、口感和风味俱佳,缓解了现有保健品大多调味效果不好,消费者的接受性较差的矛盾。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充