一种调节肠道的糕点及其制备方法
- 专利权人:
- 怀宁县荣升食品厂
- 发明人:
- 查桂香
- 申请号：
- CN201810982229.8
- 公开号：
- CN109170091A
- 申请日:
- 2018.27.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种调节肠道的糕点,其原料按重量份包括:糯米粉55‑65份,甜味剂20‑30份,花青素1‑2份,芝麻油10‑12份,蘑菇粉4‑6份,玉米皮12‑14份,紫薯粉15‑20份。本发明还公开了上述调节肠道的糕点的制备方法,包括如下步骤:S1、制备蘑菇粉:取蘑菇水洗,沥干,进行冷冻处理,粉碎过筛得到蘑菇粉;S2、玉米皮预处理:取玉米皮用水漂洗,沥干,然后烘干,粉碎得到玉米皮粉;S3、制备紫薯粉:取紫薯隔水蒸熟,去皮捣碎,然后加入麦芽糊精混匀,加水均质,喷雾干燥得到紫薯粉;S4、制备糕点。本发明口感好,营养丰富,能改善肠道功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
