速冻枸杞米点面点
- 专利权人:
- 葛瑶瑶;葛林龙
- 发明人:
- 葛瑶瑶,葛林龙
- 申请号：
- CN03159161.2
- 公开号：
- CN1593215A
- 申请日:
- 2003.09.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- “速冻枸杞米点面点”提供的是一种速冻米点面点及其制备方法，特别是以中国枸杞干鲜果和可食用芽菜为配制特色的速冻米点面点和加工方法。属于冷冻调理食品技术领域。其技术特征在于：米点面点的外皮以枸杞果和枸杞菜叶的榨取汁调制，形成红黄、翠绿的外观特征；米点面点的内馅用枸杞果制甜馅，以枸杞芽菜制咸馅，配合其它肉禽、豆制品、菇类、菜类、调味料等经过系列加工形成风味型态各异的枸杞冷冻调理米点面点类食品。本发明工艺简单，便于推广，在各种组份协同作用下，起到营养强化的效果，形成特有的外观色彩，成为速冻米点面点的全新的工业品系，具有独特的药用价值和食用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
