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一株高产中性蛋白酶的米曲霉菌株及其液体发酵方法
专利权人:
山东隆科特酶制剂有限公司
发明人:
刘顺启,王兴吉,李方方,刘文龙
申请号:
CN201210559100.9
公开号:
CN103013844B
申请日:
2012.12.20
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
摘要:
本发明涉及一株高产中性蛋白酶的米曲霉突变株及其液体发酵方法,所述米曲霉菌株所产中性蛋白酶酶活力在20821u/mL以上。米曲霉突变菌株CGMCC6848液体发酵产中性蛋白酶的方法,包括如下步骤:1种子培养;2液体发酵;3中性蛋白酶的提取与精制。本发明建立的液体发酵中性蛋白酶的方法,发酵活力在2.5万u/ml,生产的中性蛋白酶在40℃保温1h后剩余酶活为91%,具有良好的耐热性,可广泛应用于食品、饲料、纺织等行业。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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