可高产中性蛋白酶的米曲霉菌株及其在固态基质上的发酵方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 许尧兴,李艳丽,许少春,李孝辉
- 申请号：
- CN200710068302.2
- 公开号：
- CN101144060A
- 申请日:
- 2007.04.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明涉及一种米曲霉菌株和它在固体培养基上的发酵方法。本发明的高产中性蛋白酶的米曲霉菌株(Aspergillus oryza)ZW－06于2006年7月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会，其保藏号为CGMCC No.1754。本发明的米曲霉菌株可高产中性蛋白酶，所产生的中性蛋白酶除了酶活性高外，还可有效降解饼粕类饲料原料中的胰蛋白酶抑制剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
