Provided is a food preservation container coated with a heat-insulating ceramic coating, said food preservation container being capable of improving the taste of a food within a short preservation period. Also provided is a method for improving the taste of a food with the use of the container.L'invention concerne un récipient de conservation d'aliments revêtu d'un revêtement céramique thermo-isolant, ledit récipient de conservation d'aliments permettant d'améliorer le goût d'un aliment dans une courte période de conservation. L'invention concerne également un procédé pour améliorer le goût d'un aliment au moyen dudit récipient.断熱セラミック塗料でコーティングされた食品保存用容器であって、短期間の保存で食品の風味を改良することができる食品保存用容器を提供する。また、該容器を用いる食品の風味改良方法を提供する。
