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一种速食燕窝的制作方法
- 专利权人:
- 广东乐陶陶药业股份有限公司
- 发明人:
- 戴茂松
- 申请号：
- CN201510622257.5
- 公开号：
- CN106560093A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健食品的制作方法，具体涉及一种速食燕窝的制作方法，其包括如下步骤：第一、挑毛，将燕窝上的燕毛清掉挑除；第二、清洗和泡发，将去除燕毛的燕窝清洗干净后，再用纯净水泡发1～2小时；第三、煮制，将泡发后的燕窝在温度为100℃的沸水中煮1～3分钟；第四、冷却，将煮后的燕窝从沸水中取出后，在常温下进行冷却30～60分钟；第六、冷冻干燥，将冷却后的燕窝放于温度为‑35℃～‑40℃的环境下进行冷冻干燥45～48小时；第七、内包装，将冷冻干燥后的燕窝通过内包装进行包装；第八、外包装，将包装后的燕窝再次进行外包装。所述内包装需要消毒30～40分钟。其不仅食用简单方便，有效成分易吸收，生物利用率高，而且口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
