食用燕窝及其处理方法

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专利权人:

凯特富有限公司

发明人:

白洄銖,陳政順

申请号：

CN201780073582.8

公开号：

CN110612029A

申请日:

2017.19.01

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明提供了一种处理用于制作燕窝汤的可食用燕窝的方法。方法包括去除燕窝基质中的固体杂质;活化燕窝基质中的糖蛋白,去除燕窝的微生物污染,冷冻干燥燕窝以去除其中的水分,并保持燕窝的微孔。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/