一种补中益气山药核桃冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 陈强
- 发明人:
- 陈强
- 申请号：
- CN201611153163.9
- 公开号：
- CN106615590A
- 申请日:
- 2016.12.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种补中益气山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成：水蜜桃发酵酒6‑7、芦苇叶3‑4、糯米4‑5、枸杞1‑2、砂仁1‑2、丹参1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将糯米包在芦苇叶内，并放在水蜜桃发酵酒内煮，捞出后，剥去芦苇叶，将糯米打成泥即可，糯米内浸入水蜜桃发酵酒的醇香，再加上芦苇叶的香气，搭配协调，口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
