一种通便利尿山药核桃冰淇淋及其制备方法
- 专利权人:
- 钟小苹
- 发明人:
- 钟小苹
- 申请号：
- CN201611159008.8
- 公开号：
- CN106720908A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种通便利尿山药核桃冰淇淋及其制备方法，是由下列重量份原料制成：芥末酱1‑2、葡萄干2‑3、干红薯叶4‑5、柴胡1‑2、桂枝1‑2、甘草1‑2、山药200‑210、核桃仁40‑50、羧甲基纤维素钠2‑3、蔗糖60‑70、鸡蛋20‑22、奶粉120‑130、奶油30‑40、适量的纤维素酶、乙醇溶液、抗坏血酸和水。本发明将葡萄干放在水内碾磨成汁，将干红薯叶放在葡萄干汁内浸泡捞出，与芥末酱混合均匀，再碾磨成浆，即可，葡萄干碾磨成浆，酸甜合适，提升干红薯叶的口感，芥末的加入，使风味更加独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
