The present invention relates to a radish tea manufacturing method using skin of radish, comprising a first step of peeling the skin on radish a second of removing moisture by drying the skin from the peeled radish and a third step of roasting the skin in a frying pan, thereby having less moisture and accordingly drying the same quickly, leading to nutrient-rich radish tea using skin of radish.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 무껍질을 이용한 무차 제조방법에 관한 것으로, 무를 깍아 무껍질을 분리하는 1단계 상기 분리된 무껍질을 건조하여 수분을 제거하는 2단계 및 상기 건조된 무껍질을 덖음 솥에 넣어 덖는 3단계가 포함된 것을 특징으로 하여 수분이 적어 건조공정이 빠르며, 무의 속보다 영양소가 높은 무껍질을 차를 제조할 수 있어 무껍질을 이용한 무차 제조방법에 관한 것이다.
