一种冻干辣木粉辣木蛋糕的制备方法
- 专利权人:
- 安徽恋尚你食品有限公司
- 发明人:
- 周从兵
- 申请号：
- CN201610276891.2
- 公开号：
- CN105815405A
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干辣木粉辣木蛋糕。由以下按照重量份的原料组成：小麦面粉30‑60份，鸡蛋10‑30份，啤酒酵母粉5‑25份，茯苓4‑20份，奶油10‑30份，蛋糕乳化剂5‑25份，巧克力3‑17份，全脂奶粉5‑25份，糖10‑30份，泡打粉5‑15份，调酸剂2‑10份，小苏打粉4‑12份，辣木粉20‑40份。本发明具有营养丰富、口感独特以及制备方便等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
