一种紫薯抗癌生姜酒及其制备方法
- 专利权人:
- 张珺
- 发明人:
- 张珺
- 申请号：
- CN201510490148.2
- 公开号：
- CN105132236A
- 申请日:
- 2015.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯抗癌生姜酒，是由下列重量份原料制成：生姜300-310、橘子皮20-30、糖藕片3-4、紫薯3-4、酸菜1-2、冬桃汁12-13、腐竹2-3、桔梗1-2、百合1-2、小麦1-2、适量的抗坏血酸、蔗糖、柠檬酸、酵母、小曲酒、蜂蜜和水。本发明将腐竹和紫薯放在冬桃汁内煮，与糖藕片混合捣碎，紫薯富含硒元素和花青素，抗癌效果好，与糖藕片混合，口感新颖，加入的中药具有养心安神，润肺止咳的功效；将姜片阴干，减少水分流失，过滤前通氮气放置，放置姜汁被氧化而变色，过滤时分三遍过滤，且滤布层数不同，防止过滤时滤布堵塞，过滤不完全，利用橘子皮的浓郁的香味，可以中和生姜本身的辛辣刺鼻的味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
