一种荞麦速食米的加工方法
- 专利权人:
- 彭阳县三泰科技实业有限责任公司
- 发明人:
- 祁登智
- 申请号：
- CN201310038519.4
- 公开号：
- CN103960569A
- 申请日:
- 2013.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种荞麦速食米的加工方法，选用去皮，脱胚的荞麦磨成精粉，在伴粉机中加水拌匀，然后将荞麦粉投入到带有自动控温的挤出机中挤压，熟化。将熟化后的物料再投入二次挤出机中进一步混炼挤压，在二次挤出机的出口端设有旋转切刀装置，将物料切成颗粒状产品，经烘干，包装出厂。也可以与燕麦、荞麦其它谷物或豆类一起混合制作成多营养的混合米，其口感细腻富有弹性，具有易煮和耐煮的特性，与大米及其它谷物等一起煮粥，焖饭可以同时煮熟，为荞麦食品走进家庭餐桌提供了方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
