一种速食卤螺肉的加工方法
- 专利权人:
- 衣晓欢
- 发明人:
- 衣晓欢
- 申请号：
- CN201410803839.9
- 公开号：
- CN105767761A
- 申请日:
- 2014.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 俞鲁江
- 摘要：
- 本发明公开一种速食卤螺肉的加工方法，属于食品加工技术领域，本发明通过八个步骤将生鲜鱿鱼加工成地方美味。通过腌制技术、烘烤技术、熏制技术、真空包装技术、高温杀菌技术等一系列生产技术，保证产品质量。本发明采用真空包装，方便携带和储存，保证产品卫生安全；采用高温杀菌技术，杜绝了微生物等腐败菌对食品品质的危害，保证了食用安全。本发明将地方特色产品推向更广阔空间，产品安全、营养、健康、便捷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
