一种红曲调味料及其生产方法
- 专利权人:
- 石台县山园食品有限公司
- 发明人:
- 黄来发
- 申请号：
- CN201310135548.2
- 公开号：
- CN103251019A
- 申请日:
- 2013.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种红曲调味料及其生产方法，其组成原料为：味精、灯心草、地黄叶、食用盐、干姜、牛肝菌、百合、植物油、薰衣草、葛根、胖大海、红曲、桔红、老鹰茶、陈皮、香薷、赤小豆、薏苡仁、紫苏籽、五香粉、山楂核和苍术；本发明的调味料鲜味可口，工艺简单，选用多种天然原料科学配伍而成，其香味浓郁、营养丰富、口感好、调味功能强，有效的去除肉类、鱼类、海鲜等食材的腥膻味、异味，增加其鲜香味，是一种健康、安全、美味的调味料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
