一种栗子营养干米粉的制作方法
- 专利权人:
- 广西南宁市百桂食品有限责任公司
- 发明人:
- 潘睿,潘胜
- 申请号：
- CN201710748312.4
- 公开号：
- CN107518269A
- 申请日:
- 2017.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 来光业
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种栗子营养干米粉的制作方法，该方法包括栗子粉备用‑选米淘米‑浸泡‑磨浆‑加小麦粉‑蒸浆烘干‑静置冷却‑切粉‑包装入库等步骤。本发明栗子营养干米粉的制作方法工艺步骤简单，加工周期短，采用本发明的方法生产栗子营养干米粉能有效保留大米的营养成分和风味特点，营养价值高，生产得到的米粉在煮熟时筋道爽口，不粘牙，有咬劲，口感好，有米香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
