一种栗子蛋糕的制作方法
- 专利权人:
- 林光德
- 发明人:
- 林光德
- 申请号：
- CN201410518856.8
- 公开号：
- CN105557901A
- 申请日:
- 2014.10.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种栗子蛋糕的制作方法，该产品属于食品加工领域；制作栗子蛋糕以栗子粉15%-17%、面粉50%-52%、淀粉3%、牛奶5%、鸡蛋20%、植物油2%、糖2%、起酥油0.5%、泡打粉0.5%、适量的水为原料，通过原材料的混合、入模、烘烤等工艺来制得成品，做成的蛋糕外观为金黄色、营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、B族维生素和钾、镁、铁、锌、锰等微量元素，不仅具有极高的食用价值，还具有不可忽视的食疗作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
