一种猪骨糙米膳食纤维饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 张超
- 发明人:
- 张超
- 申请号：
- CN201510748148.8
- 公开号：
- CN105309574A
- 申请日:
- 2015.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘跃
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪骨糙米膳食纤维饼干，由以下重量份原料制成：面粉500-520、淀粉40、板蓝根1-1.2、生首乌1-1.1、仙草0.9-1、芦根0.7-0.9、栀子1-1.3、猪骨40-44、糙米30-34、葱末10-12、玉米油12-15、食盐3-4、大豆纤维粉40-45、小苏打3-4、碳酸氢铵4-5、柠檬酸1.5-2、活性干酵母1.5-2、蔗糖脂肪酸脂1-2、戊聚糖酶适量、中性蛋白酶适量；本发明的饼干入口后带有骨香味，营养丰富，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有清热解毒、凉血消肿、润肠通便、解热利水的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
