LTD.;HA RIN AGRICULTURAL CORPORATION CO., LTD.;HA RIN AGRICULTURAL CORPORATION CO.;농업회사법인 주식회사 하린식품
发明人:
JEONG, HA RINKR,정하린
申请号：
KR1020160075327
公开号：
KR1020170142069A
申请日:
2016.06.16
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a tea preparing method using Canavalia gladiata, Luffa aegyptiaca, and Ulmus davidiana. More specifically, the method is used to prepare tea, which is beneficial to health and easily consumed, by removing the bitter taste and odor of the Canavalia gladiata, Luffa aegyptiaca, and Ulmus davidiana. The tea preparing method includes the steps of: (a) grinding the dried Canavalia gladiata and bean pods, mixing the ground Canavalia gladiata and bean pods at the ratio of 1:1.3-1:1.7 to form a mixture, and roasting the mixture in a roaster at the temperature of 100-150°；C for 10-15 minutes in order to prepare a Canavalia gladiata tea ingredient； (b) grinding the dried Luffa aegyptiaca and roasting the ground Luffa aegyptiaca in a roaster at 65-80°；C for 10-20 minutes to prepare a Luffa aegyptiaca tea ingredient； (c)grinding the dried Ulmus davidiana and roasting the ground Ulmus davidiana in a roaster at 100-150°；C for 10-15 minutes to prepare an Ulmus davidiana tea ingredient； (d) mixing 50-75 wt% of the Canavalia gladiata tea ingredient prepared in step (a), 20-40 wt% of the Luffa aegyptiaca tea ingredient prepared in step (b), and 5-10 wt% of the Ulmus davidiana tea ingredient prepared in step (c) to prepare a tea mixture； and (e) adding the tea mixture in a teabag and packing the tea mixture.COPYRIGHT KIPO 2018본 발명은 작두콩, 수세미, 유근피를 이용한 차 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 상기 작두콩, 수세미, 유근피의 아린 맛과 비린내를 제거하여 섭취하기 좋고 건강에 유익한 차를 제조하는 방법에 관한 것으로, 그 구성은,(a) 건조된 작두콩과 콩깍지를 잘게 파쇄한 후 그 파쇄된 작두콩과 꽁깍지를 1:1.3 - 1.7의 비율로 혼합하여 혼합물을 형성하고 상기 혼합물을 덖은기에서 100 - 150℃의 온도로 10 - 15분간 덖어내어 작두콩 차 원료를 준비하는 단계； (b) 건조된 수세미를 잘게 파쇄한 후 그 파쇄된 수세미를 덖은기에서 65 - 80℃의 온도로 10 - 20분간 덖어내어 수세미 차 원료를 준비하는 단계； (c) 건조된 유근피를 잘게 파쇄한 후 그 파쇄된 유근피를 덖은기에서 100 - 150℃의 온도로 10 - 15분간 덖어내어 유근피 차 원료를 준비하는 단계； (d) 상기 (a), (b), (c) 단계에서 준비된 작두콩 차 원료 50 - 75중량%, 수세미 차 원료 20 - 40중량%, 유근피 차 원료 5 - 10중량%의 비율로 혼합하여 차 혼합물을 마련하는 단계； (e) 상기 (d) 단계의 차 혼합물을 티백에 넣고 포장하는 단계；로 이루어진다.
