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一种低热量值牛排及其加工方法
专利权人:
福建省聚元食品股份有限公司
发明人:
刘新涛
申请号:
CN201510162409.8
公开号:
CN104687076A
申请日:
2015.04.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2015
代理人:
蔡学俊
摘要:
本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种低热量值牛排及其加工方法。本发明通过牛肉处理、解冻、腌制、杀菌、排盘、速冻、包装、冷藏,得到一种低热量值牛排使牛排的热量摄入降低,让人们在感受美味的同时也能够享受健康生活。主要通过在腌制过程添加特定成分,这些成分相互配合,协同作用,使我们摄入的热量值降低,并且增加维生素和矿物质含量,摄入后易于消化有利于肠胃健康和热量控制。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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