一种生制牛排及其加工方法
- 专利权人:
- 山东和利农业发展有限公司
- 发明人:
- 惠增玉,侯方亮,王洪春,高茂勇
- 申请号：
- CN201410747225.3
- 公开号：
- CN104522691A
- 申请日:
- 2014.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张曰俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种生制牛排，其特征在于，包括以下组分：牛肉，牛膘，蛋清，葱姜，水，白葡萄酒，调味料，本发明还公开了该生制牛排的加工方法。由于采用了上述技术方案，本发明具有以下有益效果：本发明所得产品结构饱满、肉感十足、口感嫩脆、口味鲜美、营养丰富。本发明富含多种微量元素，易于人体消化吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
