一种香辣牛头肉的加工方法
- 专利权人:
- 安徽省银百益食品有限公司
- 发明人:
- 王勇
- 申请号：
- CN201611266786.7
- 公开号：
- CN106722249A
- 申请日:
- 2016.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣牛头肉的加工方法，属于食品加工技术领域，具体包括如下步骤：（1）原料解冻处理、（2）修整处理、（3）浸泡处理、（4）改质处理，加工成品。本发明制得的牛头肉具有营养价值丰富、外观品相佳、食用口感好的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
