一种竹鼠肠的制作方法
- 专利权人:
- 广西德澳新农业科技有限公司
- 发明人:
- 向彩姣,杨耘,杨洋
- 申请号：
- CN201711192771.5
- 公开号：
- CN107960611A
- 申请日:
- 2017.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴燕桃`汪治兴
- 摘要：
- 本发明提供了一种竹鼠肠的制作方法，先将竹鼠肠清洗干净，再用食盐和碳酸氢钠浸泡，使竹鼠肠更加爽脆，然后经过去腥煮制，冰水浸泡及腌制，即制作成为可立即食用的食品，口味爽脆，弹性十足，且具有丰富的营养成分，无添加剂，食用安全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
