饼形乌龙茶加工工艺
- 专利权人:
- 日照盛发农业科技有限公司
- 发明人:
- 陈总发,丁立孝,梁青,丁新
- 申请号：
- CN201310010563.4
- 公开号：
- CN103005030B
- 申请日:
- 2013.01.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种饼形乌龙茶加工工艺，包括采摘一芽一叶或一芽二叶的茶树鲜叶为原料、室外日光萎凋及室内萎凋、摇青、发酵、杀青、定型、干燥工序。本发明所述的饼形乌龙茶加工工艺不含切碎工序，保持了茶叶完整的外观，制成的成品茶外形规格统一，可独立包装，方便携带、冲泡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
