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一种乌龙茶的加工工艺
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专利权人:
贵州贵茶有限公司
发明人:
王晓春,姜娅,张祎鲁
申请号:
CN201610747433.2
公开号:
CN106359668A
申请日:
2016.08.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
张梅
摘要:
本发明公开了一种乌龙茶的加工工艺,包括前处理、鲜叶采摘、萎凋、做青、再次萎凋、发酵和烘干。本发明方法加工成的乌龙茶品质好,茶多酚和咖啡碱含量降低,无苦涩味。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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