一种制备茶黄素的方法
- 专利权人:
- 满山歌茶业(西双版纳)有限公司
- 发明人:
- 李定忠,沈宗毕
- 申请号：
- CN201911073881.9
- 公开号：
- CN110652007A
- 申请日:
- 2019.06.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种制备茶黄素的方法,其特征在于包括如下步骤:1)多酚氧化酶乳化液的制备:2)茶多酚醇溶液的制备;3)按1∶0.5~2.0的质量比,将多酚氧化酶乳化液和茶多酚醇溶液混合均匀,调节pH值至4.0~6.5,于25~35℃,并按0.5~2个单位/min的量通入空气或氧气,发酵20~80min;4)静置2~5h,取上层液,过滤,浓缩,用纯净水稀释至固型物为3%~6%;5)层析,洗脱,浓缩,干燥。使茶黄素发酵合成率高,易于纯化,且无残留,安全可靠,工艺简单,大幅度降低茶黄素的生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
