油炸多味胡萝卜干及其制法
- 专利权人:
- 曹存玺
- 发明人:
- 曹存玺,曹俊杰,曹俊玲
- 申请号:
- CN200610172636.X
- 公开号:
- CN100577033C
- 申请日:
- 2006.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要:
- 油炸多味胡萝卜干及其制法,属于食品领域,是将优选的胡萝卜切除底部和萝卜缨,然后清洗干净,削皮后重新清洗,再切成片状、条状、丝状或其它形状,然后经过脱水、调味浸泡、烘干、压平、焖蒸、炸制、甩干处理,成品散放或按定量称重后密封包装。该食品具有清香爽脆、酥甜可口、味道独特、价格低廉、营养丰富、工序简单、制作容易、携带食用方便、便于贮运、老少皆宜的特点,是一种大众喜爱的风味小食品新品种。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心