一种油炸胡萝卜条的制作方法
- 专利权人:
- 陶瑞平
- 发明人:
- 陶瑞平
- 申请号：
- CN201010234432.0
- 公开号：
- CN102334654A
- 申请日:
- 2010.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种油炸胡萝卜条的制作方法，属于食品制作领域，其工艺流程是：选料→速冻→解冻→油炸→脱油→真空包装。有益效果是由该方法生产的休闲食品，既保持了胡萝卜独特的风味和营养，又方便人们食用一开袋即食，而且口感酥脆，入口化渣，色泽淡雅，诱人食欲，在常温条件下，保质期长达12个月，是广大消费者方便、富有特色的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
