新型风味辣椒粉及其生产方法
- 专利权人:
- 湖南农业大学;长沙坛坛香调料食品有限公司
- 发明人:
- 邓后勤,夏延斌,彭凤祥,李罗明
- 申请号：
- CN201010555858.6
- 公开号：
- CN102028175A
- 申请日:
- 2010.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 何为
- 摘要：
- 一种新型风味辣椒粉及其生产方法，其是按重量份取烘烤辣椒粉50～75份、干燥原味剁椒粉10～20份、干燥辣椒酱粉10～20份、食盐2～5份、及香辛料粉末3～5份混合而成；本发明的新型风味辣椒粉与现有的辣椒粉相比，辣椒风味丰富、口感好；食用方便，开袋即食；用途广泛，可作烹饪调味品和食品加工用料，还可单独食用或用水调配成饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
