一种山葵与辣根结合的青芥辣及其制作方法
- 专利权人:
- 大连天力调味食品有限公司
- 发明人:
- 谢红岩
- 申请号：
- CN201510550299.2
- 公开号：
- CN105077148A
- 申请日:
- 2015.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山葵与辣根结合的青芥辣及其制作方法，属于食品加工技术领域。一种山葵与辣根结合的青芥辣，各成分的重量比如下：山葵29.989%-39.989%，辣根28%-38%，山梨糖醇5%；水23%，盐2%，大豆油2%，柠檬黄0.01%，亮蓝0.001%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
