一种能够常温保鲜的山葵或辣根膏及其制作方法
- 专利权人:
- 大连天力调味食品有限公司
- 发明人:
- 谢红岩
- 申请号：
- CN201510550301.6
- 公开号：
- CN105231411A
- 申请日:
- 2015.09.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种能够常温保鲜的山葵、辣根膏及其制作方法，属于食品加工技术领域。一种能够常温保鲜的山葵、辣根膏，各成分的比例如下，鲜山葵酱或鲜辣根酱54%，大豆油10%，山梨糖醇5.9%，盐3%，水25%，柠檬酸0.1%，玉米淀粉2%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
