野生食用菌的保鲜方法
- 专利权人:
- 金学珍;普连珍
- 发明人:
- 金学珍,普连珍
- 申请号：
- CN200710066215.3
- 公开号：
- CN101138361A
- 申请日:
- 2007.09.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 和琳`王俪霏
- 摘要：
- 一种野生食用菌的保鲜方法，属于食品加工技术领域，尤其是一种野生食用菌的保鲜方法。本发明的野生食用菌的保鲜方法的工艺包括：去杂污、清洗、速冻、包装、冷冻储藏、冷冻运输、销售。通过这样的工艺保鲜的野生食用菌，保持了鲜摘野生菌鲜、香味道，保留了有效营养成分的菌类，绿色生态，完全符合食品健康要求和环境保护原则，对人类的健康也有百益而无一害，因此是一种非常优越的野生食用菌的保鲜方法，非常值得被广泛推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
