包含多不饱和脂肪酸的水包油型乳液以及其制备方法
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 韦·王-诺兰,布雷德利·马丁·赫斯特,李辛伟,麦柯·尼德汉姆,苏钢,吉姆宾·麦
- 申请号：
- CN201710191838.7
- 公开号：
- CN107410819A
- 申请日:
- 2012.04.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及包含多不饱和脂肪酸的水包油型乳液以及其制备方法,具体涉及稳定的水包油型乳液,其包含多不饱和脂肪酸、乳化剂、水、金属螯合剂和抗氧化剂,以及涉及制备所述稳定的水包油型乳液的方法。在约4℃的温度下至少五个月的时间,所述稳定的水包油型乳液基本上无聚结、絮凝、奥斯特瓦尔德熟化和乳化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
