包含含有多不饱和脂肪酸的油的热稳定的水包油乳液
- 专利权人:
- 帝斯曼知识产权资产管理有限公司
- 发明人:
- 吉姆宾·麦,麦柯·尼德汉姆,苏钢,韦·王-诺兰,柴-平·查尔斯·许
- 申请号：
- CN201180028627.2
- 公开号：
- CN102939079A
- 申请日:
- 2011.04.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种热稳定的水包油乳液，其包含：含多不饱和脂肪酸的油、水、乳化剂，和水溶性稳定剂，涉及用于制备所述热稳定的水包油乳液的方法。该热稳定的水包油乳液在-40℃的温度下保持可流动的，并且在-40℃到-15℃的温度下储存9个月之后，颗粒尺寸没有变化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
