一种虫草酵素的制备方法
- 专利权人:
- 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 发明人:
- 周日敏
- 申请号：
- CN201810722808.9
- 公开号：
- CN110679918A
- 申请日:
- 2018.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种虫草酵素的制备方法,其将虫草、山药和益母草加入10‑15倍的水在搅拌机中搅拌,得到一次混合溶液;将微藻粉加入一次混合溶液中,然后在搅拌机中搅拌,得到二次混合溶液,向二次混合溶液加入酵母菌在温度为35‑40摄氏度环境中发酵80天以上,制得酵素;其中,所述原料按照以下重量份组成:微藻粉20‑35份;虫草20‑35份;山药15‑20份;益母草10‑15份酵母菌4‑7份。本发明制备方法简单易操作,适合大规模生产,所制备的虫草酵素营养丰富,酸甜适口,能够最大限度的利用虫草中功效成分,丰富了虫草深加工产品,提高了虫草的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
