一种玛卡米粉的制备方法
- 专利权人:
- 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 发明人:
- 周日敏
- 申请号：
- CN201810722795.5
- 公开号：
- CN110679835A
- 申请日:
- 2018.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种玛卡米粉的制备方法,其包括以下步骤:A、称取玛卡粉5‑10重量份、枸杞干粉5‑10重量份和大米50‑100重量份;B、将大米淘洗后于水中浸泡12h,然后将大米打浆;C、将玛卡粉和枸杞干粉倒入大米浆汁中搅拌均匀,得混合浆汁,将混合浆汁倒入制粉机中制备成产品。本发明玛卡米粉的制备方法,能够最大限度保留玛卡中有效活性成分,使得米粉具有提高免疫力及抗癌的食疗作用,实现了玛卡的深加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
