一种板栗米粉的制备方法
- 专利权人:
- 佛山市三水区敏俊食品有限公司
- 发明人:
- 周日敏
- 申请号：
- CN201810722771.X
- 公开号：
- CN110679834A
- 申请日:
- 2018.04.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种板栗米粉的制备方法,其包括以下步骤:A、称取板栗粉15‑25重量份、枸杞干粉5‑10重量份和大米40‑80重量份;B、将大米淘洗后于水中浸泡12h,然后将大米打浆;C、将板栗粉和枸杞干粉倒入大米浆汁中搅拌均匀,得混合浆汁,将混合浆汁倒入制粉机中制备成产品。通过本发明板栗米粉的制备方法能够最大限度保留板栗中有效活性成分和板栗香味,米粉中融合板栗成分,使得米粉具有健胃补肾的食疗作用,实现了板栗的深加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
