一种麻辣鱿鱼罐头
- 专利权人:
- 胡洪军
- 发明人:
- 胡洪军
- 申请号：
- CN201610752219.6
- 公开号：
- CN107772326A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王玉平
- 摘要：
- 本发明提供了一种麻辣鱿鱼罐头，由以下重量份数的原料组成：鱿鱼原料200‑300份、植物油400‑450份、食用盐150‑180份、饮用水60‑100份、辣椒粉250‑300份、孜然50‑90份、芝麻100‑110份、花椒200‑270份、白胡椒100‑130份、八角120‑150份、丁香40‑60份、甘草70‑90份、豆蔻100‑120份、料酒200‑300份、香菇粒300‑400份、谷氨酸钠20‑40份、山梨酸钾30‑70份、甜蜜素30‑50份、红曲红10‑30份。本发明配比能使得所得罐头内容物在增加原料鱼本身麻辣的基础上，去掉腥味，增加产品的鲜美感，又便于携带。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
