魔芋食品调色剂及其制作方法
- 专利权人:
- 喻波
- 发明人:
- 喻波
- 申请号：
- CN00129413.X
- 公开号：
- CN1357257A
- 申请日:
- 2000.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 王铁军
- 摘要：
- 本发明公开了一种用于食品调色剂及其制作方法,尤其是一种用于魔芋食品的天然调色剂及其制作方法,该天然调色剂的有效成分为新鲜的蔬菜汁,其制作方法分为清洗、榨取汁液及糊化三个步骤,制得的调色剂色泽鲜艳,添加在魔芋食品中不掉色不褪色,食欲感强,纯天然无污染,食用后对人体无害,加工过程简单且不产生公害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
