一种魔芋素食品及其制作方法
- 专利权人:
- 万泽辉
- 发明人:
- 万泽辉
- 申请号：
- CN201110213092.8
- 公开号：
- CN102232530B
- 申请日:
- 2011.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种魔芋素食品及其制作方法，以魔芋精粉、淀粉和鲜蔬菜汁为主原料生产的全素食产品。充分利用魔芋葡甘聚糖等膳食纤维的理化特性和药理特性，并且在现有素食产品基础上，通过特殊的工艺流程，提高人体对第七营养素——魔芋膳食纤维的吸收，增加人体鲜蔬菜汁所含的蛋白质、胡萝卜素、多种微生素与钙、磷、铁等多种矿物质的吸收，从而达到强健体魄、防病治病、保健美容、延年益寿的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
