Пешук Людмила Василівна,Галенко Олег Олександрович,Коршнівська Ольга Іванівна
申请号：
UA201401006
公开号：
UA91934U
申请日:
2014.02.03
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要：
A method for making a gerodietetic protein-mineral enriching agent includes cleaning, defatting the cattle rumen, boiling, adding the bouillon, homogenizing, laying into packing and cooling. In doing so, once the bouillon is added, the following measures are taken: enzymic proteolysis of the mixture and calcinating with a solution of calcium citrate obtained of crushed mussel shells dissolved in citric acid.Способ производства белково-минерального обогатителя геродиетического включает очистку, обезжиривание рубца крупного рогатого скота, варку, добавление бульона, гомогенизацию, раскладывание в тару и охлаждение. При этом после введения бульона проводят ферментативный протеолиз смеси, кальцинирование раствором цитрата кальция, полученного из растворенных в лимонной кислоте измельченных створок мидий.Спосіб виробництва білково-мінерального збагачувача геродієтичного включає очищення, знежирення рубця великої рогатої худоби, варіння, додавання бульйону, гомогенізацію, розкладання в тару та охолодження. При цьому після введення бульйону проводять ферментативний протеоліз суміші, кальцинування розчином цитрату кальцію, отриманого з розчинених в лимонній кислоті подрібнених стулок мідій.
