一种荸荠芝麻牛奶软糖的制作方法
- 专利权人:
- 曹石
- 发明人:
- 曹石
- 申请号：
- CN201510139225.X
- 公开号：
- CN104738297A
- 申请日:
- 2015.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荸荠芝麻牛奶软糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用荸荠50kg，芝麻10kg，果糖30kg，牛奶20kg，葡萄糖浆12kg，变性淀粉乳6kg，花生油3kg为配方，其加工工艺流程为荸荠→蒸煮→糖渍→烘干→混合→冷却→成型。有益效果：本发明产品香甜脆爽，有弹性和嚼劲，奶味浓郁，具有荸荠的清香和牛奶的香甜；本品富含蛋白质、纤维等多种营养物质，易被人体吸收，有很好的肠道清理功能，既清热生津，又补充营养，还可用于预防流脑及流感。食用方便，操作简单，是一种美味与营养兼备的健康绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
