一种番茄牛奶软糖的制作方法
- 专利权人:
- 陶峰
- 发明人:
- 陶峰
- 申请号：
- CN201410733445.0
- 公开号：
- CN104489216A
- 申请日:
- 2014.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄牛奶软糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用番茄50kg，果糖22kg，牛奶10kg，蜂蜜2kg，红枣6kg，甜菊糖浆5kg，变性淀粉乳3kg，椰子油1.5kg，白糖粉800g为配方，其加工工艺流程为番茄→蒸煮→糖渍→烘干→混合→冷却→成型。有益效果：本发明产品酸甜爽口，有弹性和嚼劲，香味浓郁，具有番茄的酸甜和牛奶的香甜；本产品富含维生素和矿物质等多种营养物质，易被人体吸收，可以生津止渴、健胃消食，有助于增强机体的免疫功能，具有软化血管、降压护心、美容养颜和防癌抗癌的功效，是一种纯天然、营养健康的特色食品，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
