一种萝卜花生牛奶软糖的制作方法
- 专利权人:
- 王林林
- 发明人:
- 王林林
- 申请号：
- CN201410646488.5
- 公开号：
- CN104431243A
- 申请日:
- 2014.11.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种萝卜花生牛奶软糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用萝卜100kg，花生35kg，白砂糖35kg，牛奶15kg，葡萄糖浆8kg，变性淀粉乳12kg，芝麻油1.5kg为配方，其加工工艺流程为萝卜→蒸煮→糖渍→烘干→混合→冷却→成型。有益效果：本发明产品香甜爽口，有弹性和嚼劲，奶味浓郁，具有萝卜的清香和牛奶的香甜；本产品富含维生素C、蛋白质和淀粉酶等多种营养物质，可以增进食欲、帮助消化，有利于促进人体的新陈代谢，增强人体免疫功能，具有降低血脂、软化血管、稳定血压和防癌抗癌的功效，是一种集营养和保健功能于一体的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
