一种萝卜牛奶糖的制作方法
- 专利权人:
- 宦银琴
- 发明人:
- 宦银琴
- 申请号：
- CN201410741425.8
- 公开号：
- CN104472820A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种萝卜牛奶糖的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→制坯→灰漂→水漂→撩坯→煨糖→收锅→起货→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽洁白，有香浓奶味，口感柔和、滑润，清脆爽口，具有萝卜特有的清脆和牛奶的丝滑，香甜酥脆；本产品富含维生素C、蛋白质和淀粉酶等多种营养物质，可以增进食欲、帮助消化，有利于促进人体的新陈代谢，增强人体免疫功能，具有降低血脂、软化血管、稳定血压和防癌抗癌的功效，是一种美味营养、经济实惠的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
