一种海红甜酒的生产方法
- 专利权人:
- 内蒙古农业大学
- 发明人:
- 陈忠军,忻胜兵,乔仝柱,屈嫒,杨小冲,赵洁
- 申请号：
- CN201710665824.4
- 公开号：
- CN107245423A
- 申请日:
- 2017.08.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 田燕
- 摘要：
- 本发明涉及一种海红甜酒的生产方法，该生产方法包括预处理、发酵、低温澄清、浸泡型海红基酒制备与勾兑等步骤。本发明将浸泡法和酿造法结合，相互弥补酒质不足，使得酒体更加完美，利用纯发酵，成本昂贵，两法结合也可降低成本。所以该工艺相比先前任何工艺优点突出。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
