Beer-taste beverage and manufacturing method thereof

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专利权人:

サッポロビール株式会社;SAPPORO BREWERIES LTD

发明人:

谷川 篤史,大沢 千晶,TANIGAWA ATSUSHI,OSAWA CHIAKI

申请号：

JP2018236453

公开号：

JP2020096560A

申请日:

2018.12.18

申请国别(地区):

JP

年份:

2020

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer-taste beverage having a citrus-like aroma and suppressing deterioration of flavor and storage of an undesirable aroma due to storage. A beer-taste beverage containing citronellol, geraniol, nerol, and linalool. [Selection diagram] None【課題】柑橘的な香りを有すると共に、保存による香味の劣化及び好ましくない香りの発生が抑制されているビールテイスト飲料を提供すること。【解決手段】シトロネロール、ゲラニオール、ネロール、及びリナロールを含有する、ビールテイスト飲料。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/