一种保肝香甜牛肉酱的制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201510438880.5
- 公开号：
- CN105077181A
- 申请日:
- 2015.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种保肝香甜牛肉酱的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、干红辣椒200-220、甜面酱200-220、银耳15-18、红枣10-12、小麦苗粉10-12、肉苁蓉0.7-0.9、密蒙花0.9-1.1、夏枯草0.5-0.7、食盐18-20、白砂糖10-12、味精3-4、木瓜蛋白酶适量、黄原胶适量；本发明的牛肉酱美味爽口，营养高，其中所加入的小麦苗粉有助于血红素作用，可促进体内新陈代谢以及细胞废物的排除，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有清热养肝、明目退翳、润肠通便、清肝火、散郁结的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
