一种地三鲜牛肉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 芜湖中路实业有限责任公司
- 发明人:
- 陈金莲
- 申请号：
- CN201310702132.4
- 公开号：
- CN103719814A
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种地三鲜牛肉酱，由下列重量份的原料制成：牛肉50-60、土豆20-30、茄子20-25、青椒20-25、蚕豆30-35、香椿头15-20、干虎掌菌10-15、黄豆酱30-35、辣椒油6-8、大豆油30-35、食盐3-4、当归1-2、三消草2-3、岩白菜1-2、紫金牛根1-2、食品添加剂1-2、水适量；本发明的牛肉酱，不仅味道开胃可口，用途广泛，而且制作工艺简单易行。添加的香椿头具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、抗菌消炎、杀虫、健脾开胃、增强机体免疫功能、润滑肌肤的作用。虎掌菌具有清热解烦、养血和中、助消化等药效。当归具有利尿通淋、清心除烦的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
